羊肚菌大田化种植新技术

羊肚菌的大田种植是一个很有前途的项目。本发明的技术内容包括：

.羊肚菌：生物克隆的细胞分离方法

.羊肚菌：具体培养环境条件及驯化方法

.羊肚菌品种配方及制作方法；

.羊肚菌：原种配方及生产方法

.羊肚菌的品种配方及制备方法；

.羊肚菌的大田商品化栽培与管理方法。

具体实施方式： 本方法是一种野生羊肚菌大田商品化栽培新技术。包括野生山羊肚菌的采集方法、生物克隆技术、细胞组织分离方法、山羊肚菌菌种的制备方法，包括母种生产、原种生产、栽培种生产等方法。菌种培养条件及培养技术、羊肚菌大田商品播种栽培及管理，直至采菇等技术方法，具体实施方案如下：

一株野生美味羊肚菌的采集及野生羊肚菌结果期生物克隆：细胞组织分离方法

采集花大、肉厚、健壮、无病虫害、壮年的新鲜羊肚菌，用于生物克隆和细胞组织分离。分离用的PDA培养基为：樟木片200克、葡萄糖25克、琼脂25克、磷酸二氢钾2克、硫酸镁2克、VB1 1克、水1000毫升。

做法是： 先将樟木片煮沸30分钟，过滤取汁，加入以上原料煮至溶化，分装试管，

密封并消毒。在高压釜中保持1.5磅的压力90分钟后，趁热放在斜坡上，坡度最好为试管的2/3。冷却后可作为分离山核桃的PDA培养基。

分离方法：在无菌条件下或接种箱内，放入数支PDA培养基试管，将新鲜羊肚菌、接种工具、刀片等用75%酒精消毒后放入接种箱内。将5克高锰酸钾和10毫升甲醛混合，对箱内空间进行消毒。 30 分钟后克隆分离开始。用刀片将山核桃小鸡切成2-3mm的细胞组织小块，置于PDA培养基上。置于5-20'C温度范围内，培养5-7天，菌丝发育完成，经驯化、提纯、转管培养成羊肚菌母种。

一种羊肚菌原种：原料及配方的生产栽培方法：小麦50-60%，麦麸10-15%，细粉

粒土20-2.5%，石膏1%，过磷酸钙1-2%，含水量60-65%，装入750g玻璃瓶中，密封，灭菌，100-120保温3-8小时。冷却后接种。

接种方法在接种箱内或无菌条件下进行，先将灭菌后的原始种子培养基放入接种

接种针和羊肚菌母种用75%酒精消毒后，放入接种箱内，用5克高锰酸钾、10毫升甲醛产生气体进行空间消毒，30分钟后开始接种。

每个母种可接5-8瓶原种，接种后置于5-20的温度条件下，培养20-30天即可完成原种。

一种羊肚菌培养菌株：原料及配方的生产栽培方法：植物有机质或秸秆粉

70-80%，小麦或米糠10-15%，石膏1%，石灰1%，水分60-65%，放入17X33cm塑料袋中

密封并消毒。常压100以上保温8小时，高压1.5磅保温90分钟，冷却后接种。每袋原种可接种50-80瓶栽培品种。接种后置于5-20环境中培养。菌丝长出20-30天后即可整袋培养。

一种：田羊肚菌商品化栽培的播种收割方法，其特点是选择地势平坦的水田，水稻收割后进行翻耕，要求土壤颗粒较细，然后对土壤进行翻耕。经高温灭菌、消毒或药物灭菌消毒。消毒后播种羊肚菌栽培菌种，每平方米播种菌种500克。播种后，每箱间隔1.2-1.5米开沟，盖上塑料薄膜保温、保湿。为防止烈日暴晒，需使用草棚或遮阳网，搭建遮阳棚。阴影为70-90%。出菇时揭去地膜，保持土壤含水量60-65%，空气相对湿度80-90%。 95%，温度在5-20范围内，直至出菇至采收。

本发明与以往同类栽培方法完全不同。该方法解决了以往野生羊肚菌无法实现大田商业化栽培的世界性技术难题。这是羊肚菌人工栽培的重大技术突破。受地域条件和资源限制，可在野外任意田间进行人工栽培。是一种成本低、原料来源丰富、挂果比较稳定、产量高、品质好的新型栽培方法。

申请人经过多年的试验研究和不断创新，发明了一种适合野山核桃大田栽培的新方法，包括适宜的环境栽培条件和生长控制条件、培养基材料和科学配方、栽培方法、管理技术等。

该方法所用的植物有机质一般为木屑或阔叶树的茎秆，如棉籽壳、玉米芯、玉米杆、甘蔗渣、花生壳、稻草、麦秸、树枝、树叶、小麦、谷物等。

该方法所用培养基中的辅助营养基质为麦麸、米糠、玉米粉等营养剂。

本方法所用土壤为一般土壤，为壤土或腐殖质土。土壤是结果的重要成分，土壤是完全可回收的。

本法除野外栽培外，还可在人工地、林地、果树下或人工遮荫棚内栽培。

本发明具有原料创新、配方创新、工艺方法创新等特点，具有生产成本低、工艺简单、产量高、收益大、品质好等特点，与野生羊肚菌完全可以培育出同一产品，该方法达到了发明创新的目的。